Resep Memasak Tongseng Kambing Hitungan Menit

Resep Membuat Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing Kamu bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 19 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing

  1. Tambahkan 1/4 dari daging kambing (sudah di godok empuk).
  2. Campurkan 1/4 dari kol (dari 1 buah kol).
  3. Campurkan 3 buah dari tomat.
  4. Tambahkan 10-15 buah dari cabe rawit sekitar (utuh).
  5. Campurkan dari daun bawang (sesuai selera aja).
  6. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
  7. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
  8. Tambahkan 1 batang dari sereh (geprek).
  9. Tambahkan 2 sachet dari santan tropicana slim (rendam dgn air sesuai petunjuk).
  10. Campurkan 1/2 sdt dari jinten bubuk.
  11. Persiapkan 2 sdt dari garam.
  12. Persiapkan 1 sdm dari gula.
  13. Tambahkan 1 sdm dari kaldu jamur/kaldu sapi.
  14. Campurkan sesuai selera dari bawang goreng.
  15. Tambahkan dari BAHAN HALUS :.
  16. Persiapkan 15 bh dari cabe keriting merah (sesuaikan selera).
  17. Tambahkan 10 bh dari cabe rawit merah.
  18. Persiapkan 2 bh dari kemiri (sangrai dulu).
  19. Campurkan 1 ruas jempol dari lengkoas.

Cara Cara Membuat Tongseng Kambing

  1. Tumis semua bumbu halus hingga wangi dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk..
  2. Setelah bumbu wangi beri sisa air godokan kambing jika masih ada atau beri sedikit air, kemudian beri kentang jika suka....saya pakai hehe.
  3. Kemudian aduk hingga mengental dan masukkan potongan daging kambing dan tumisa sebentar hingga bumbu meresap (kuah mengental)..
  4. Kemudian masukkan cabe buahan jangan potong....nanti jadi jika yang makan ingin lebih pedas bisa hancurkan sendiri saat di makan di piringnya...jadi tongsengnya tidak terlalu pedas...tapi tehnik sesuaikan selera ibu² aja hehe.
  5. Setelah itu masukkan rendaman air santan ke dalam tumisan dan beri lagi tambahan air 2x lipat dari takaran rendaman santan, dan biarkan hingga matang dan meresap...banyakannya kuah sesuaikan selera saja...mau agak mengental atau banyak kuah ;).
  6. Kira² 2-3 menit sebelum diangkat, masukkan potongan kol godok sebentaran saja kemudian masukkan tomat dan daun bawang biarkan sekitar semenit saja kemudian angkat...jadj tomat dan kolnya masih kres² hehe.
  7. Tabur bawang goreng jika ada kemudian sajikaaaan ♡.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Tongseng Kambing.