Resep Praktis Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) Anti Gagal

Resep Membuat Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh). Tulang ayam dg sedikit dagingnya setia menunggu di freezer jika sewaktu-waktu dibutuhkan kaldunya. Melongok ke tukang sayur mengintip kikil sedang memanggil-manggil. Lihat juga resep Gulai Rebung Telur Puyuh enak lainnya.

Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@kulinermamakece. Telur puyuh yang dimasak terlalu lama akan berubah menjadi keras dan anda pasti tidak akan menyukai hal itu, bukan? Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Kamu bisa membuat Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) menggunakan 23 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh)

  1. Tambahkan 500 Gr dari nangka muda.
  2. Tambahkan 250 Gr dari kikil.
  3. Tambahkan 10 Butir dari telur puyuh rebus.
  4. Tambahkan 3 Lembar dari daun salam.
  5. Tambahkan 1 Tangkai dari sereh, geprek.
  6. Tambahkan 2 Butir dari cengkeh.
  7. Persiapkan 2 Buah dari asam kandis (atau asam jawa).
  8. Persiapkan 65 Ml dari santan kara (santan kental).
  9. Tambahkan 3 Sdm dari minyak utk menumis bumbu.
  10. Tambahkan 1 Liter dari air.
  11. Campurkan 1 Sdm dari gula aren.
  12. Campurkan 1 Sdm dari garam.
  13. Tambahkan 1 Sdt dari kaldu jamur.
  14. Campurkan 1/2 Sdt dari lada bubuk.
  15. Persiapkan dari #Bumbu Halus.
  16. Campurkan 5 Siung dari bawang merah.
  17. Tambahkan 3 Siung dari bawang putih.
  18. Campurkan 2 Buah dari cabe merah besar / secukupnya cabe merah keriting.
  19. Persiapkan 2 Butir dari kemiri.
  20. Tambahkan 2 Cm dari jahe.
  21. Campurkan 1 Jempol dari lengkuas.
  22. Persiapkan 1 Sdm dari kunyit bubuk.
  23. Campurkan 1 Sdt dari ketumbar bubuk.

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry. Masukkan nangka muda yang sudah dirembus, aduk bersama dengan bumbu dan bahan yang sudah ditumis.

Cara Cara Membuat Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh)

  1. Potong-potong nangka muda. Cuci bersih. Rebus hingga agak empuk. Angkat, tiriskan, dan sisihkan. Potong kikil, kupas telur puyuh, haluskan bumbu..
  2. Didihkan 1 liter air. Sementara itu, tumis bumbu halus bersama daun salam & sereh. Tumis hingga matang. Lalu masukkan ke dalam air yg sudah mendidih..
  3. Masukkan nangka rebus, kikil, dan telur puyuh. Taburi garam, kaldu jamur, lada bubuk. Masak hingga air mendidih kembali..
  4. Lalu masukkan santan, aduk rata. Koreksi rasa..
  5. Angkat jika nangka dan kikil sudah empuk. Taburi bawang goreng..

Masukkan telur puyuh bersama dengan kacang tolo yang sudah di rebus, dan kaldu sapi. Jangan lupa masukkan garam dan gula. Aduk hingga bumbu larut dan mendidih. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Padang Merdeka - PIK. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh).