Resep Mudah Sate Kambing Bumbu Kacang Yang Enak

Resep Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang.

Sate Kambing Bumbu Kacang Kamu bisa membikin Sate Kambing Bumbu Kacang menggunakan 26 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang

  1. Tambahkan 600 gram dari daging kambing.
  2. Persiapkan 3 sdm dari minyak sayur.
  3. Persiapkan 7 lembar dari daun jeruk.
  4. Persiapkan 1 sdm dari asam jawa.
  5. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  6. Persiapkan Secukupnya dari kecap manis.
  7. Persiapkan Secukupnya dari tusuk sate.
  8. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  9. Campurkan 100 gram dari bawang merah.
  10. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
  11. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  12. Tambahkan 1,5 sdm dari ketumbar.
  13. Tambahkan 4 buah dari kemiri.
  14. Tambahkan 40 gram dari gula merah.
  15. Campurkan Secukupnya dari garam.
  16. Campurkan dari Bahan bumbu kacang :.
  17. Tambahkan 250 gram dari kacang tanah.
  18. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  19. Tambahkan 7 siung dari bawang putih.
  20. Persiapkan 5 buah dari cabe merah keriting.
  21. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit.
  22. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
  23. Tambahkan 50 gram dari gula merah.
  24. Campurkan 400 ml dari air.
  25. Campurkan Secukupnya dari kecap manis.
  26. Persiapkan Secukupnya dari garam.

Cara Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang

  1. Siapkan semua bahan - bahannya..
  2. Campurkan bumbu halus dengan asam jawa dan daun jeruk (daun jeruk di sobek2 ya). Lalu campurkan ke daging, dan sisakan 3/4 bumbu untuk bumbu olesan nanti. Aduk hingga bumbu merata ya..
  3. Selanjutnya diamkan daging selama 30 menit sampai 1 jam didalam kulkas. Dan untuk bumbu oles nya tambahkan kecap manis sesuai selera dan minyak sayurnya. Aduk rata sisihkan..
  4. Sekarang kita buat bumbu kacangnya. Pertama panaskan minyak agak banyak. Lalu goreng kacang sampai matang. Tiriskan. Lalu goreng cabe dan bawang stengah matang. Angkat dan tiriskan bersama kacang..
  5. Selanjutnya haluskan cabe, bawang dan kacang tadi. Untuk cabe dan bawang setelah halus tumis kembali dengan sedikit minyak, lalu tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum. Selanjutnya tambahkan kacang dan beri air. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis sesuai selera ya.. koreksi rasa dan matikan api..
  6. Setelah daging didiamkan ambil kembali dan tusuk2 di tusukan sate. Lakukan hingga semua selesai. Siapkan bakaran, sy menggunakan arang. Susun sate diatas bakaran. Kipas2 agar bagian bawahnya matang, lalu balikkan..
  7. Setelah dibalik, oles menggunakan bahan olesan tadi, kipas dan biarkan matang. Jangan lupa dibalik agar matangnya lebih merata. Lalu oles kembali dengan bahan olesan..
  8. Biarkan hingga sate matang sempurna. Stelah matang angkat pindahkan kepiring dan sajikan bersama bumbu kacang. Selamat mencoba..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang.