Resep Memasak Gulai pakis Anti Gagal

Resep Membuat Gulai pakis. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Gulai paku is a Minangese (Western Sumatran) dish that often includes turmeric leaves and asam kandis.

Gulai pakis Lihat juga resep Gulai Pakis enak lainnya. One classic dish is 'gulai pakis,' in which young fiddleheads are cooked in a coconut sauce with chili pepper, lemongrass, turmeric leaves and other spices. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Kamu bisa membikin Gulai pakis menggunakan 21 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai pakis

  1. Tambahkan 1 ikat dari pakis.
  2. Campurkan 50 gr dari teri asin.
  3. Tambahkan 50 ml dari santan kental.
  4. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas digeprek.
  5. Tambahkan 1 btg dari serai digeprek.
  6. Tambahkan 2 bh dari daun salam.
  7. Tambahkan 2 bh dari asam kandis.
  8. Campurkan 2 sdm dari minyak goreng.
  9. Persiapkan 300 ml dari air.
  10. Persiapkan dari Gula.
  11. Tambahkan dari Garam.
  12. Persiapkan bila suka dari Penyedap.
  13. Campurkan dari Bumbu halus.
  14. Campurkan 3 bh dari cabe merah.
  15. Tambahkan 5 bh dari bawang merah.
  16. Persiapkan 3 bh dari bawang putih.
  17. Campurkan 1 sdm dari ketumbar.
  18. Persiapkan 1/2 sdm dari merica bulat.
  19. Campurkan 3 bh dari kemiri.
  20. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  21. Tambahkan 1 ruas dari jahe.

Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Populer di pesisir barat kota Padang. Sebagai variasi, ganti udang dengan ikan jambal atau ikan teri. Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda, namun sudah tahu cara memasaknya belum?.

Langkah Langkah Membuat Gulai pakis

  1. Petik daun pakis ambil bagian batang & daun yg muda saja cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai, daun salam dan lengkuas masukkan teri asin tambahkan sedikit air.
  4. Masukkan pakis tambahkan santan dan air, masukkan asam kandis, tambahkan garam, gula dan penyedap masak sampai mendidih dan pakis agak layu..
  5. Setelah matang, cek rasa dan siap disajikan..

Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Jangan bingung ya, ada banyak pilihan masakan enak yang bisa dicoba. Tetap makan enak dan selalu sehat ya! cara membuat gulai pakis yang enak Gulai Pakis. Makanan yang satu ini berasal dari daerah Tapanuli. Seperti gulai lainnya, ini sangat mantap rasanya. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai pakis.