Resep Mudah Kambing masak oriental ala bunda Lezat

Resep Membuat Kambing masak oriental ala bunda.

Kambing masak oriental ala bunda Kamu bisa membuat Kambing masak oriental ala bunda menggunakan 18 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kambing masak oriental ala bunda

  1. Persiapkan 1/2 kg dari daging dan tulang kambing.
  2. Campurkan 1 jempol dari jahe iris tipis.
  3. Tambahkan 4 siung dari bawang putih geprek.
  4. Tambahkan 6 butir dari bawang merah iris tipis.
  5. Tambahkan 2 buah dari star anise.
  6. Persiapkan 1 btg dari kayu manis.
  7. Persiapkan 3 butir dari angco merah.
  8. Persiapkan 2 lembar dari bay leaf.
  9. Campurkan 100 gr dari gula batu.
  10. Campurkan 1 batang dari daun bawang.
  11. Tambahkan 1 sdm dari cabe bubuk (bisa diganti cabe kering).
  12. Tambahkan 1 sdt dari merica bubuk.
  13. Tambahkan 1 sdm dari saus tiram.
  14. Tambahkan 2 sdm dari kecap asin.
  15. Campurkan 2 sdm dari minyak wijen.
  16. Tambahkan 1 sdm dari sichuan peppercorn(saya skip krn tidak punya).
  17. Tambahkan secukupnya dari Air.
  18. Campurkan secukupnya dari Garam, gula.

Cara Cara Membuat Kambing masak oriental ala bunda

  1. Tumis angco, jahe, bawang putih, bawang merah, bay leaf, kayumanis, star anise, jahe, daun bawang dan gula batu sampai gula batu larut.
  2. Kemudian masukkan daging kambing masak sampai daging berubah warna.
  3. Masukkan cabe bubuk, kecap asin, saus tiram, merica aduk rata, tambahkan air masak sampai air asat, tambahkan gula garam koreksi rasa baru masukkan minyak wijen aduk rata angkat sajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kambing masak oriental ala bunda.